Maand: juni 2021

“Tomaten quinoa met geroosterde kikkererwten, bloemkoolroosjes en paarse zoete aardappelblokjes uit de oven”

“Tomaten quinoa met geroosterde kikkererwten, bloemkoolroosjes en paarse zoete aardappelblokjes uit de oven”

“Tomaten quinoa met geroosterde kikkererwten, bloemkoolroosjes en paarse zoete aardappelblokjes uit de oven” 🧄Voor 2 personen:1 potje kikkererwten2 tl garam masalawater250 gr bloemkoolroosjes250 gr paarse zoete aardappel, in blokjes gesneden1 ui, gesnipperd1 el komijnpoeder1 tl gemberpoeder, of geraspte verse gember naar smaak2 knoflookteentjes, uit de 

Curry van rode linsen, zoete aardappelen, bloemkool en spinazie

Curry van rode linsen, zoete aardappelen, bloemkool en spinazie

Ben jij ook zo gek op curry? Probeer dan dit recept uit.Staat binnen 30 minuten op tafel en wat zul je smullen! Een curry van rode linsen, zoete aardappelen, bloemkool en spinazie! Dit heb je nodig voor 2 personen: 1 ui, gesnipperd75 gr rode linsen1 

“Romige broccoligratin met rode uien, zoete aardappelen, vegan braadworst en krielaardappelen”

“Romige broccoligratin met rode uien, zoete aardappelen, vegan braadworst en krielaardappelen”

“Romige broccoligratin met rode uien, zoete aardappelen, vegan braadworst en krielaardappelen” 🥦 Ingrediënten:(voor circa 4 personen) 200 gr winterpeen, geschild, gehalveerd in de lengte en in dunne plakken gesneden 1 grote broccoli, circa 800 gr, in roosjes gesneden, de steel in blokjes gesneden 200 gr 

“Pittig zoete caribische roerbak van vegan gehakt met ananas”

“Pittig zoete caribische roerbak van vegan gehakt met ananas”

“Pittig zoete caribische roerbak van vegan gehakt met ananas” De caribische keuken is een mix van Creools, Indiaans, Afrikaans, Cajun, Europees, Latijns-Amerikaans en ook de Aziatische keuken…. Dus een heel gevarieerde keuken met heerlijke kruiden en smaakmakers! 🍍 Dit heb je nodig (4 personen): volkorenrijst 

“Risotto met oesterzwammen, selderij, spitskool, citroen, geroosterde pijnboompitjes, tijm en edelgist vlokken”

“Risotto met oesterzwammen, selderij, spitskool, citroen, geroosterde pijnboompitjes, tijm en edelgist vlokken”

Risotto, een van mijn favoriete gerechten! Er zijn ontzettend veel variaties, maar voor een lekkere risotto geldt eigenlijk altijd dezelfde standaard bereidingswijze! Eenmaal klaar moet je risotto heerlijk romig zijn ende korrel moet zacht en sappig zijn maar nog structuur hebben… (tip: hoe meer je