Maand: september 2021

Vegan Griekse Moussaka

Vegan Griekse Moussaka

Hoe maak je een traditionele Griekse Moussaka? Maar dan plantaardig? 🌱 Er zijn verschillende variaties, maar het meest bekend is de variant met aubergine, courgette, tomaat, aardappel en een gehaktsaus, overgoten met bechamelsaus 🌱 🌱 Met dit recept maak je een super lekkere Moussaka met 

“Geroosterde bloemkool, courgette, paprika en wortel met kikkererwten, gierst en een Tahini joghurtsaus”

“Geroosterde bloemkool, courgette, paprika en wortel met kikkererwten, gierst en een Tahini joghurtsaus”

Voor 2 tot 3 personen: 🌱 1 kleine bloemkool, in plakken van 2 cm gesneden 🌱 200 gr kikkererwten uit een potje, afgespoeld en uitgelekt 🌱 1 ui, in partjes gesneden 🌱 1/2 kleine courgette, in plakjes gesneden 🌱 1 rode paprika, in repen gesneden