Vegan Frittata van Tofu en Spruitjes

Vegan Frittata van Tofu en Spruitjes

“Mediterraanse Frittata van Tofu en Spruitjes” Een Frittata is een gerecht afkomstig uit Italië, het is uit armoede ontstaan. Men maakte met dit gerecht alle restjes op en bakte het met eieren tot een soort omelet. Ook ik heb met dit gerecht wat restjes op 

Mediterraanse Tofu Spread

Mediterraanse Tofu Spread

“Mediterraanse Tofu Spread” Vandaag heb ik besloten om wat vaker spreads zelf te maken. Ik ben een beetje klaar met het eten van conserveermiddelen, E-nummers, te veel zout, suiker en slechte vetten…. in kant en klare Hummus of ander broodbeleg zoals kaas vervanger…. Vandaag heb